Ferme de la Derrier

Publié le 13.10.19 - 05:20

Envie d'un bon vin pour accompagner vos repas. :-) Pourquoi ne pas essayer un Chiroubles, un Morgon ou un Beaujolais Villages des 3 Familles de François Gillot.
La Ferme de la Derrier est présente à l'évènement "Coulommiers aime son Brie"

Ferme de la Derrier

Publié le 16.09.19 - 06:16

Le 19 et 20 octobre nous ouvrons nos portes pour la BALADE DU GOÛT où nous avons à cœur de vous guider parmi nos poulets, pintades, dindes, oies, chapons et poulardes élevés en plein air et tous nourris avec nos céréales de la ferme.
Dimanche midi et uniquement sur réservation au 01 64 03 47 89, nous cuisinons rien que pour vous un repas champêtre ! Au menu : poulet rôti de la ferme, frites maison, fromage, dessert maison et café. "La SCEV 3 familles" sera aussi présente dans notre cour pour vous proposer leur vin du Beaujolais. A bonne entendeur salut !

Ferme de la Derrier

Publié le 18.04.19 - 04:24

La Ferme de la Derrier a activé sa boutique en ligne sur Golookal. Vous pouvez dès à présent visualiser les produits commercialisés par François Gilloots sous le menu « Produits » ci-dessus et découvrir dans l’onglet « Description » comment François pratique une agriculture raisonnée.
Pour toute commande appeler directement François au numéro : 01 64 03 47 89.

Ferme de la Derrier

Publié le 26.03.19 - 09:36

Nous venons de créer notre site internet sur Golookal. N’hésitez pas à nous ajouter dans vos favoris et à nous donner votre avis. Vous avez besoin d’informations ? Vous pouvez nous contacter facilement via l’icône de contact de notre menu principal.

Ferme de la Derrier

Située en Seine et Marne au hameau « La ferme de la Derrier », sur la route départementale 37 entre Doue et Boissy le Chatel, François Gilloots exploite sa ferme familiale depuis 1981. D’origine céréalier, François pratique l’agriculture raisonnée avec comme objectif le respect de la faune, des micro-organismes du sol et l’élevage de plein air tout en respectant le bien-être des animaux.

 

Le savoir-faire

Maîtriser sa chaîne de production pour garantir des poulets et pintades de qualité est un des critères premiers, pour François.

" Nous apportons un intérêt particulier à l’agriculture de conservation, la préparation des sols, le semi et la récolte des céréales pour avoir une alimentation de qualité pour nos volailles.

 

Toute l’année nous élevons des poulets et pintades en plein air nourris avec les céréales de nos champs. Pour les fêtes de Noël nous élevons également des chapons, dindes, poulardes et oies.

Nous élevons des poulets de race au « cou nu » comme vous pouvez le constater sur nos photos sous le menu « Galerie ». Cette race est reconnue pour sa chair tendre et goûteuse.

Nous préparons aussi des chapons pour les fêtes. Ils arrivent à la ferme dès l’été pour une croissance en plein air nourri par nos soins pour être prêts pour les fêtes de Noël.

Nous élevons aussi des oies grises à farcir qui grandissent paisiblement sur un terrain dédier à cet effet près de Nangis.

 

Nos bâtiments d’élevage sont spécialement conçus pour l’élevage avec un sol recouvert de copeaux de lin, isolés du froid, absorbant l’humidité et laissant les volailles rentrer et sortir en fonction de leurs envies pour une croissance paisible.

 

Une agriculture raisonnée et des volailles élevées en plein air nourri de céréales en provenance de la ferme permet d’offrir des produits de première qualité à  tous nos clients. "  Conclut François.

Bonne dégustation à vous !

 

Les produits de La Ferme de la Derrier sont aussi disponibles à la:

- Boucherie Griffault (Boissy-le-Châtel) 

- Charcuterie Dijols (Crécy-la-Chapelle)

- Boucherie du boeuf tricolore (Nanteuil les Meaux)

- Boucherie Dumas (Esbly)

- Ferme Corman (Jessigny)

- Ferme de la Chalotterie (Ozouer-le-Voulgis)

- Intermarché (Ferté Gauché); Carrefour Market (Rebais); Intermarché (Coulommiers); Carrefour Market (Mouroux); Intermarché (Faremoutiers);  Leclerc (Ferté-sous-Jouarre)

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